食べられなかったもの

好き嫌いだったり、アレルギーだったりで食べられないものというのは
多かれ少なかれ多くの人があると思います。
幸いにもまなかは好き嫌いもアレルギーもなく、その点において
食べられないものはありません。
普段口にするものの範囲ですが(下手物はちょっと・・・)。

ところが、学生時代のバイトを含め、ほぼずっと飲食関係の仕事を
してきたために、どうしても食べられなかったものがあります。
それを先日10年ぶりだかに食べました。
それ自体、嫌いな人もそれなりにいそうな物ではありますが、まなかは
元々好きなものだったので、なんとも言えないものがありました。

その物とは、生牡蠣。

カキフライ程度ならバイト時代でも食べていたんですが、ノロウイルスの
感染予防として就職してからは牡蠣自体を口にすることがほとんどなく
なりました(就業規則で禁止されていたので)。
加熱処理をしていない生牡蠣なんて以ての外の話で。

仕事を辞めたことでそんな制限もなくなり、ようやく念願の生牡蠣に
ありつけたのでした。
次の仕事はそういう制限のないところがいいですねｗ
食べることが大好きな人間にとっては、それを制限されるのはやっぱり
辛いですしｗ

ま、同様に禁止されてた生肉は食べてたんですけどね←